Agricultores da regi\u00e3o de Santa Catarina deixaram de uma vez por todas o fumo e adotaram uma vida saud\u00e1vel. A afirma\u00e7\u00e3o at\u00e9 parece uma chamada de reportagem sobre como cuidar da sa\u00fade. Mas estamos falando de neg\u00f3cios. Na Encosta da Serra Geral, 200 agricultores deixaram as lavouras de fumo que pouco rendiam e causavam s\u00e9rios danos a sa\u00fade para dedicarem-se \u00e0 agroecologia.<\/p>\n
Reunidos desde 1996 na Associa\u00e7\u00e3o dos Agricultores Ecol\u00f3gicos das Encostas da Serra Geral (Agreco), os agricultores produzem hortali\u00e7as, frutas e plantas medicinais sem qualquer agrot\u00f3xico na regi\u00e3o do munic\u00edpio de Santa Rosa de Lima.<\/p>\n
Os 200 associados despacham mil caixas por semana com 73 itens, como cenoura, alface, couve-flor, tomate-cereja, ab\u00f3bora, pepino, piment\u00e3o, agri\u00e3o e beterraba. Nove lojas de cinco redes de supermercados da Grande Florian\u00f3polis, Vale do Itaja\u00ed e Sul de Santa Catarina s\u00e3o abastecidas com os chamados “produtos limpos”<\/p>\n
Ma a associa\u00e7\u00e3o n\u00e3o se dedica apenas aos alimentos \u201cin natura\u201d. Os grandes supermercados do pa\u00eds recebem mensalmente os produtos processados, como gel\u00e9ias, conservas de legumes, molhos de tomate, derivados da cana e frutas desidratadas. Eles faturam por m\u00eas cerca de R$ 200 mil.<\/p>\n
“Uma das principais vantagens foi garantir emprego e sal\u00e1rio dos moradores durante todo o ano”, ressalta o coordenador-geral da Associa\u00e7\u00e3o dos Agricultores Ecol\u00f3gicos das Encostas da Serra Geral (Agreco), Adilson Maya Lurnardi.<\/p>\n
A Agreco, que vende tamb\u00e9m carnes, leite, queijo e doces caseiros totalmente org\u00e2nicos, est\u00e1 participando da 5\u00aa BioBrazil Fair \u2013Feira Internacional de Produtos Org\u00e2nicos e Agroecologia-, que acontece at\u00e9 o pr\u00f3ximo domingo, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n
Segundo Lunardi, ainda este ano a Agreco dever\u00e1 introduzir novos produtos para venda e tentar dobrar o faturamento. \u201cAs chuvas de novembro e dezembro em Santa Catarina nos atrapalharam muito. Estamos apostando na nova colheita no segundo semestre\u201d.<\/p>\n
Org\u00e2nicos na merenda<\/b><\/p>\n
Em agosto de 2001, a Agreco come\u00e7ou a fornecer produtos para a merenda escolar para a Escola de Educa\u00e7\u00e3o B\u00e1sica Lauro Muller, no centro de Florian\u00f3polis. O sucesso foi tamanho que, em 2002, a merenda org\u00e2nica foi estendida a outras 61 escolas da rede estadual de ensino fundamental, abrangendo outros munic\u00edpios.<\/p>\n
O mercado institucional de merenda org\u00e2nica chega a representar 50% do volume de venda da Agreco, durante o per\u00edodo letivo. S\u00e3o cerca de 70 mil crian\u00e7as, de 7 a 13 anos, atendidas. A substitui\u00e7\u00e3o de produtos convencionais por org\u00e2nicos fez com que diminu\u00edsse a evas\u00e3o escolar.
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