Embora sejam raras as iniciativas da ind\u00fastria frigor\u00edfica de pagar pr\u00eamios por couro de qualidade, na Fazenda Morro Vermelho, em Ja\u00fa (SP), o manejo dispensado ao rebanho – s\u00e3o 700 cabe\u00e7as de gado nelore padr\u00e3o PO e 1.500 cabe\u00e7as de gado comercial – inclui cuidados especiais com o couro.<\/p>\n
“O primeiro cuidado \u00e9 na marca\u00e7\u00e3o a fogo dos animais”, diz o zootecnista da fazenda, Hermany Sangiovani Ferreira. “Por ser mais pr\u00e1tica e facilitar a identifica\u00e7\u00e3o do animal, a marca\u00e7\u00e3o a fogo \u00e9 feita muitas vezes no lombo, o que pode compromenter a integridade da pele. Aqui, no gado PO, fazemos a marca\u00e7\u00e3o na perna direita ou esquerda traseira, pouco abaixo da linha da virilha do animal, como recomenda a ABCZ (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Criadores de Zebu)”, afirma. “No gado comercial, \u00e9 marcado a fogo s\u00f3 o nome da fazenda; a numera\u00e7\u00e3o \u00e9 feita com brincos.” Conforme o pesquisador Manuel Antonio Chagas Jacinto, da Embrapa Pecu\u00e1ria Sudeste, \u00e9 comum a marca\u00e7\u00e3o a fogo pegar o “grupon”, que \u00e9 a parte nobre do couro, do cupim para tr\u00e1s. <\/p>\n
Na Morro Vermelho, outro cuidado, que vale tanto para o gado PO como para o rebanho comercial, \u00e9 com a incid\u00eancia de berne, considerado por Ferreira o segundo maior problema em couros, depois da marca\u00e7\u00e3o a fogo. “Fazemos tratamento preventivo, dando verm\u00edfugos aos animais a cada 90 dias. Com esse acompanhamento peri\u00f3dico, o controle da berne \u00e9 muito eficaz e ainda funciona para carrapatos, que tamb\u00e9m desvalorizam o couro.”<\/p>\n
INSTALA\u00c7\u00d5ES<\/b><\/p>\n
Para o zootecnista Bruno de Jesus Andrade, da Associa\u00e7\u00e3o Nacional dos Confinadores (Assocon), al\u00e9m da marca\u00e7\u00e3o a fogo, \u00e9 preciso ter cuidados no transporte e no manejo do gado nos currais. “O rebanho deve ser manejado no curral sem pressa, cuidando para n\u00e3o amonto\u00e1-los no local.” Andrade destaca, ainda, que uma les\u00e3o mais profunda pode atingir a carca\u00e7a e depreciar o animal ainda mais no frigor\u00edfico.<\/p>\n
Al\u00e9m de manter a sa\u00fade do rebanho em dia, sobretudo na parte de dermatites, bernes, carrapatos, fungos e sarnas, Jacinto recomenda ficar de olho nas instala\u00e7\u00f5es. Al\u00e9m de manter o pasto limpo, deve-se trocar arame farpado por arame liso. “Se n\u00e3o provoca les\u00f5es acidentalmente, o arame farpado \u00e9 usado pelos animais para se co\u00e7ar, provocando ferimentos. Aten\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m para parafusos soltos e para t\u00e1buas lascadas”, observa.<\/p>\n
Jacinto explica que o pecuarista deve saber que o couro \u00e9 um “arquivo”, o que significa que, “derrubado o p\u00ealo”, todas as marcas acumuladas pelo animal desde o nascimento estar\u00e3o l\u00e1. “O criador pode entregar um animal redondinho para a ind\u00fastria, em termos de idade, peso e carca\u00e7a, mas isso n\u00e3o garante que o couro ser\u00e1 de primeira linha”, afirma Jacinto. “E \u00e9 por essa qualidade que a ind\u00fastria poder\u00e1 pagar um dia.”
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Embora sejam raras as iniciativas da ind\u00fastria frigor\u00edfica de pagar pr\u00eamios por couro de qualidade, na Fazenda Morro Vermelho, em Ja\u00fa (SP), o manejo dispensado ao rebanho – s\u00e3o 700 cabe\u00e7as de gado nelore padr\u00e3o PO e 1.500 cabe\u00e7as de gado comercial – inclui cuidados especiais com o couro. “O primeiro cuidado \u00e9 na marca\u00e7\u00e3o…<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":1193,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-316","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n