\u201c(…) N\u00e3o adianta vir com guaran\u00e1. Pra mim \u00e9 chocolate! Eu s\u00f3 quero beber \u00e9 chocolate!(…)\u201d. \u201c(…)- O Senhor aceita um cafezinho? \u2013 N\u00e3o! eu quero chocolate!(…)\u201d.<\/p>\n
O cantor Tim Maia nas \u201crepeti\u00e7\u00f5es\u201d ou nos \u201cpedidos intransigentes\u201d da letra desta sua m\u00fasica, Chocolate, nos transmite uma agrad\u00e1vel necessidade por este doce.
\n\u201cEu n\u00e3o quero para comer, mas sim para beber, para entornar o copo (como o de uma \u201cbirita\u201d?).<\/p>\n
Chocolate, sin\u00f4nimo de energia, combust\u00edvel! Ele pode se tornar necess\u00e1rio para se melhor produzir, sentir prazer, para \u201cacalmar os nervos\u201d! Quanto mais rico no cacau, puro, original, mais amargo ou menos a\u00e7ucarado (assim, ele s\u00f3 \u00e9 melhor mesmo para a sa\u00fade!). Que del\u00edcia ele recheado, em \u201ccoberturas\u201d, sorvetes… Ovos de p\u00e1scoa, caixas de bom-bons! J\u00e1 estamos cansados de ouvir que ele s\u00f3 faz bem para o cora\u00e7\u00e3o e para depress\u00e3o em doses moderadas! Mas algu\u00e9m conseguiria consum\u00ed-lo moderadamente? Todos sabemos que ele aumenta no c\u00e9rebro a serotonina, respons\u00e1vel pela saciedade e melhora da ansiedade! Para as mulheres tem se tornado especial socorro nos per\u00edodos do \u201csufoco\u201d!<\/p>\n
Neste mundo que \u201cse pede\u201d tudo em excesso, trabalho, prazer, sexo, consumismo e at\u00e9 drogadi\u00e7\u00e3o, seria poss\u00edvel comer-se menos o t\u00e3o delicioso chocolate, vendido em qualquer esquina?<\/p>\n
Alguns estudos especulam uma poss\u00edvel defici\u00eancia neuroqu\u00edmica para os que s\u00e3o viciados ou compulsivos por este \u201cchocolate moderno\u201d, mais doce, e que al\u00e9m do seu efeito estimulante \u00e9 uma fonte apreci\u00e1vel de a\u00e7\u00facar, prazer e \u201ccalmante\u201d. A\u00ed sim, pode se encontrar uma das grandes explica\u00e7\u00f5es para a instala\u00e7\u00e3o da \u201cdepend\u00eancia qu\u00edmica\u201d causada por ele! A hiperglicemia, o a\u00e7\u00facar elevado no sangue, resultada pelo alto consumo de doces, faz tamb\u00e9m, se elevar a taxa da insulina, uma tentativa de se evitar o Diabetes, mas causando um novo dist\u00farbio, a Hipoglicemia (a\u00e7\u00facar baixo no sangue). Esta, por sua vez, ocasiona sintomas neurol\u00f3gicos muito desconfort\u00e1veis, perpetuando assim o quadro de um comportamento compulsivo e desesperado pelos doces e de carboidratos em geral. \u00c9 assim que se origina a Obesidade abdominal, o Diabetes, e a Hipertens\u00e3o Arterial, principais doen\u00e7as hoje relacionadas aos infartos.<\/p>\n
Coincid\u00eancia ou n\u00e3o, o nosso querido Tim Maia morreu de infarto num dos seus maravilhosos shows. Sua morte foi relacionada a arteriosclerose (obstru\u00e7\u00e3o das art\u00e9rias do cora\u00e7\u00e3o ou do c\u00e9rebro, pelo \u201cmal colesterol\u201d), uma conseq\u00fc\u00eancia das doen\u00e7as j\u00e1 citadas. O f\u00edsico dele e sua face revelavam sinais do seu Diabetes secund\u00e1rio a sua Obesidade, manchas escuras (acantosis nigricans), principalmente ao redor dos seus olhos, \u201cmarcas do chocolate\u201d? Sinal dos excessos, ou apenas uma conseq\u00fc\u00eancia nefasta da gen\u00e9tica? Talvez estas causas se confluam numa \u00fanica resposta: a doen\u00e7a, e isto nos faz ter a certeza de uma \u00fanica coisa: precisamos lutar contra os excessos, inclusive os do chocolate! Boa P\u00e1scoa!<\/p>\n
Texto escrito por Dr. Jos\u00e9 O. Cervantes Loli \u2013 M\u00e9dico Endocrinologista & Metabologista \/ Medicina Psicossom\u00e1tica.
\nCo \u2013 Autor dos livros: \u201cDa mesa farta \u00e0 mesa de cirurgia\u201d e \u201cColabora\u00e7\u00f5es da Psicologia na cirurgia da Obesidade\u201d (Ed. Vetor).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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