A ado\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas de produ\u00e7\u00e3o na fazenda \u00e9 encarada, cada vez mais, como um investimento pelo pecuarista e representa muito mais do que apenas o manejo dispensado ao rebanho. \u201cA ado\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas agropecu\u00e1rias (BPA) \u00e9 um investimento, pois aumenta a rentabilidade do sistema de produ\u00e7\u00e3o\u201d, diz o pesquisador Ezequiel Rodrigues do Valle, da Embrapa Gado de Corte.<\/p>\n
O gerente de pecu\u00e1ria Henrique Rossignolli, da fazenda Santana do Rio Abaixo, em Jacare\u00ed (SP), cujo plantel \u00e9 de 1.500 cabe\u00e7as, conta que, na fazenda, todo o manejo \u00e9 voltado ao bem-estar animal. \u201cOs funcion\u00e1rios s\u00e3o capacitados para lidar com o rebanho, h\u00e1 \u00e1reas sombreadas para os animais descansarem, pastos e piquetes t\u00eam sistemas de \u00e1gua e ra\u00e7\u00e3o em cochos separados e, durante o ano todo, h\u00e1 pastagem de excelente qualidade\u201d. Quanto \u00e0 sanidade, o rebanho \u00e9 vacinado conforme determina a Secretaria de Agricultura. \u201cQuando o animal nasce j\u00e1 ganha um relat\u00f3rio sanit\u00e1rio\u201d. <\/p>\n
Monitoramento<\/p>\n
A quest\u00e3o ambiental \u00e9 item \u201cnovo\u201d entre boas pr\u00e1ticas, mas j\u00e1 faz parte do dia-a-dia na fazenda, diz o gerente. \u201cTemos um sistema de monitoramento dentro da fazenda, que impede, por exemplo, ca\u00e7a e pesca predat\u00f3rias e queimadas\u201d.<\/p>\n
O criador e selecionador de gado Gabriel Luiz Seraphico da Silva, da fazenda Bacuri, em Barretos (SP), possui cerca de mil animais e tamb\u00e9m aderiu \u00e0s boas pr\u00e1ticas agropecu\u00e1rias. Para garantir um controle cuidadoso do processo produtivo, com foco no bem-estar animal, Silva diz que investe, principalmente, no treinamento de pe\u00f5es. \u201cTemos uma infra-estrutura adequada, tecnologia e bons animais, mas nada disso tem valor sem funcion\u00e1rios capacitados\u201d, diz. Na Bacuri, a quest\u00e3o ambiental \u00e9 levada a s\u00e9rio. \u201cTemos \u00e1reas de bosques, onde o gado fica muito confort\u00e1vel, e reflorestamentos margens de c\u00f3rregos\u201d.<\/p>\n
Conforme a assessora t\u00e9cnica Christiane de Paula Rossi Carvalho, da Federa\u00e7\u00e3o de Agricultura e Pecu\u00e1ria de Goi\u00e1s (Faeg), o fato de as BPA serem vantajosas estimula sua difus\u00e3o entre os produtores. \u201cA id\u00e9ia \u00e9 a de que o criador seja remunerado por adotar tais pr\u00e1ticas, que, \u00e1s vezes, cumprem at\u00e9 mais do que os mercados exigem\u201d.<\/p>\n
Para Rossignolli, a ado\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas \u00e9 uma necessidade para manter a competitividade no mercado. \u201c\u00c9 um investimento\u201d. Segundo o pesquisador Valle, \u201cpor enquanto, a ado\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas n\u00e3o garante ganhos fora da porteira, mas prepara a fazenda para atender a mercados mais exigentes.\u201d
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